Recette américaine de l’automne…. Spaghettis végétariennes

Une fois n’est pas coutume, je vais me transformer en blog cuisine.. avant de vous proposer mes recettes de petits gâteaux spéciales Halloween, je vous emmène à la découverte des courges…

Aujourd’hui, c’est la Spaghettis Squash.
Vous la coupez en 2, et vous placez les deux moitiés, face en dessous dans un plat qui va au micro-onde. Vous rajoutez un fond d’eau de 3 cm environ.

Et vous enfournez, puissance max pendant 10 bonnes minutes.

Pendant ce temps, faites revenir des tranches de bacon, (pour les végétariens, on évite of course …)…

A la fin de la cuisson, la courge doit avoir un peu changé de couleur. Si elle ne vous semble pas cuite, remettez-la, 5 minutes au micro-ondes.
La chair doit pouvoir se déliter sans effort. Enlevez les graines du centre, et les jeter ..

La chair se défait et forme de grandes fibres.

Mélangez peu à peu avec les lardons cuits (en option),

Ajoutez en plus du gruyère, salez, poivrez …

Vous pouvez rajouter des tomates (bruchetta), et tout ce qui vous plaira … et voilà, un bon plat de pates ..
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