Supermarché, oh mon supermarché …

De la Californie au Kansas, nous avons eu un véritable choc culturel .. je pourrais vous en parler, mais une autre fois… ce n’est pas le sujet …

Mais de la Californie au Kansas, 4 choses nous ont suivis : nos supermarchés … ou plutôt mes supermarchés (parce-que à part, moi, il y a moi, qui fait les courses du quotidien )… et donc, j’ai à peu près réorganisé ce versant de ma vie de la même manière avec les distances en plus car tout est beaucoup plus dispersé ici.
Je partage donc les courses familiales entre 4 supermarchés : ben oui, si vous voulez manger à peu près normalement et retrouver à peu près, enfin presque vos habitudes culinaires, il faut se partager entre : Costco, Trader Joe’s, Whole Food et Target ….
Mais ce n’est pas tant, retrouver ses habitudes culinaires qui est important, non, c’est de trouver les ingrédients qui vous permettront de manger sain et de manière équilibrée : trouver de la viande sans antibiotiques, des légumes frais qui ne viennent pas du Chili, trouver du fromage qui soit bien du fromage, des gâteaux sans corn syrup, dénicher les produits bruts (pas de couscous à l’ail par exemple, du yaourts sans additifs). Voilà, alors pour moi qui essaye d’acheter la nourriture le moins process et ayant du goût : c’est un peu le parcours du combattant : et je crois que c’est un peu le problème de pas mal de gens qui veulent faire attention à ce qu’ils mettent dans leur assiette.
A côté de chez moi, j’ai bien sur pas mal de supermarchés (Walmart, Hyvee, Price Chopper) : ils sont énormes et remplis de marchandises que je n’achète pas : pour moi, ces supermarchés sont déconcertants .. Je ne m’y retrouve pas du tout alors qu’en France le moindre petit supermarché est une source de ravissement.. La différence : des produits plus simples, un choix qui me correspond et surtout des produits avec du GOUT.Donc voilà ma liste :

Chez Costco, j’achète : le Comté (oui le Président), les chaussettes par paquet de 10, mon dernier polo Hilfiger, du pain, du yaourt, le beurre, des compotes Materne, les paquets de 10 boites de tomates organiques …. des sacs de 5 kg de carottes organiques (organiques = BIO), le sac de 10 romaines…. et le pack de 12 bouteilles de San Pellegrino … j’y achete aussi mes baguettes surgelées, sauf que je ne les trouve que 6 mois par an dans leur congélateur…
Costco, c’est un énorme entrepôt où tout est dans des grandes allées sans vraiment beaucoup de présentation. On y trouve tout en grande quantité et forcément moins cher. Ils sont de l’état du Washington (à l’ouest) et sont très Organic oriented (BIO)…

Et aujourd’hui, je vous fais découvrir mes deux supermarchés préférés : Trader Joe’s et Whole Food : le premier est californien, le second texan : le premier regroupe les bobos, l’autre les altermondialistes.. Ils se sont fait les défenseurs de la bonne bouffe en essayant dans la mesure du possible de banir toutes les cochonneries additifs en tout genre, corn syrup, qui dénaturent le goût des aliments, sont très mauvais pour la santé et surtout les rendent plus indigestes.
Il faut voir la tête des caissiers, hyper sympa, toujours pret à discuter et surtout chez Trader Joe’s, ils sont toujours entrain de dire que les produits sont géniaux : avant hier, j’y ai trouvé un super bon fromage : la fille m’a dit : Oh avec du pain et du miel c’est super bon … J’ai répondu : “Nonono ! I am French and with a piece of bread and a glass of good wine, it’s the best..”

Chez Trader Joe’s je retrouve mon fromage préféré, le lait moins cher sans antibio, les cornichons français, la moutarde de Dijon (la vraie) et les meringues blanches à la vanille, du bon chocolat Valrhona, des bons petits desserts français surgelés et ils sont fiers d’annoncer que les ingrédients sont SIMPLES.

Il n’y a que là que je retrouve tout cela… et j’oubliais des orchidées magnifiques… Mais je ne me suis toujours pas faite à leur patisserie fraiche et guette en vain de la brioche… les petits croissants surgelés feront l’affaire en attendant…

Chez Whole Food, j’y vais plutôt pour la viande et le poisson pour fureter dans leur magnifique rayon pharmacie, où vous trouvez toutes les vitamines, plantes et médicaments homéopathiques. Là-bas, j’aime aussi acheter mes graines, olives et céréales en vrack et je me délecte du rayon de fruits et légumes : le seul hic : c’est un peu cher… surtout les fromages  …

PS : bizarrement, sur cette carte, ils ont oublié de dessiner la frontière entre le Nebraska et le Kansas

Voilà : et vous si vous habitez à l’étranger, comment faites vous pour vos courses ? Je sais que ce n’est pas toujours évident … surtout quand on a des tous petits …